לימון שחור מיובש (לומי)
Citrus aurantifolia
ИИ-иллюстрация · Иллюстративный пример, не изображение конкретного объектаOrigin
פרס (איראן) ועיראק
History
לימונים שחורים מיובשים, המכונים לומי או נומי בצרה, משמשים במטבח הפרסי והמפרצי מאז העת העתיקה. במקור יובשו בשמש לשימור הדרים למסעות שיירות ארוכים.
Aroma
מותסס, חמצמץ, עם גוונים מעושנים וארציים
Uses
תיבול בשרים, אורז, שווארמה
Storage
יש לשמור לימונים שלמים בכלי אטום; הם שומרים על הטעם עד שנתיים.
Meat pairings
lambbeefchicken
Recommended combinations
cuminturmericcardamom
Проверено: 20 октября 2026 г.
Sha'abi — коммерческий партнёр-основатель платформы. Сайт остаётся независимым и не является скрытой рекламой.