הל שחור
Amomum subulatum
ИИ-иллюстрация · Иллюстративный пример, не изображение конкретного объектаOrigin
אזור ההימלאיה, הודו, נפאל, בהוטן
History
הל שחור משמש בבישול דרום-אסייתי ומזרח-תיכוני מאות שנים. הוא הובא למטבח הלבנטיני דרך מסחר ומשמש בהכנות בשר עזות טעם.
Aroma
מעושן, דמוי קמפור, שרפי, ארצי עמוק
Uses
תיבול בשרים ואורז
Storage
יש לשמור תרמילים שלמים בצנצנת אטומה עד שנתיים; לטחון לפני השימוש.
Meat pairings
beeflamb
Recommended combinations
cinnamonclovescumin
Проверено: 20 октября 2026 г.
Sha'abi — коммерческий партнёр-основатель платформы. Сайт остаётся независимым и не является скрытой рекламой.