chickenTested
שווארמת עוף ביתית במחבת
Этот контент пока недоступен на Русский. Отображается на Иврит.
פרוסות עוף ירך מושרות ביוגורט, לימון ובהרט ומוקפצות במחבת לוהטת לקראסט מהיר.
Общее время: 50 минЛегко
Порции
4
Ингредиенты
- עוף ירך600 g
- יוגורט3 tbsp
- לימון1
- שום4 cloves
- בהרט2 tsp
- פפריקה1 tsp
- כמון1 tsp
- שמן זית3 tbsp
- מלח1 tsp
Шаги
- 1
פריסה
פורסים את העוף לרצועות דקות ואחידות.
- 2
מרינדה
מערבבים יוגורט, לימון, שום כתוש, תבלינים ושמן ומשרים 4–12 שעות במקרר.
- 3
טיגון
מחממים מחבת לחום גבוה, מטגנים במנות קטנות 4–5 דקות עד שחום ופריך.
- 4
הרכבה
ממלאים פיתה חמה עם טחינה, חמוצים ובצל בסומאק.
Советы
- אל תעמיסו את המחבת — בשר דחוס מתאדה במקום להשחים.
- בטיחות לעוף ולהודו: לפי הנחיות USDA לצרכנים בארה״ב, בדקו במדחום שהבשר הגיע ל־74°C (165°F); צבע והשחמה אינם בדיקת בטיחות. שאריות יש לחלק לכלים רדודים ולקרר בתוך שעתיים, או שעה כשהסביבה חמה מ־32.2°C. לפי אותה הנחיה, השתמשו בשאריות מקוררות בתוך 3–4 ימים וחממו שוב ל־74°C. הוראות הרשות המקומית קודמות להנחיה זו.
Частые ошибки
- חום נמוך מדי יוצר אידוי ולא קראסט.
Аллергены: milk, gluten
Sha'abi — коммерческий партнёр-основатель платформы. Сайт остаётся независимым и не является скрытой рекламой.
FAQ
כמה זמן לוקח להכין שווארמת עוף ביתית במחבת?
50 דקות.
איזה בשר משמש במתכון שווארמת עוף ביתית במחבת?
chicken
לכמה מנות מספיק המתכון?
4 מנות