טחינה
Middle East / Eastern Mediterranean, levant
צילום ממקור חיצוני · דוגמה להמחשה, לא תיעוד של הפריט המסויםGilabrand · CC BY-SA 3.0מרכיבים
בסיס: שומשום טחון (טחינה גולמית). 'רוטב טחינה' עשוי לכלול מים, לימון, מלח ושום לפי המתכון. אין להציג נוסחה אחת כאוניברסלית.
טעם
אגוזי, שומשומי ועשיר; ברוטב מדולל החומציות והמרקם משתנים לפי המתכון.
שימושים
ממרח, בסיס לרוטב ולחומוס, ותוספת נפוצה לבשר, פלאפל, ירקות וסלטים. מבחינת אלרגנים, טחינה מכילה שומשום.
התאמה למנות
שווארמה בפיתהשווארמה בלאפהצלחת שווארמה
אלרגנים
sesame
תאריך אימות: 23 באוגוסט 2026
שעבי היא שותפת ההקמה המסחרית של הפלטפורמה. האתר נשאר עצמאי ואינו פרסומת מוסווית.