ציפורן
Syzygium aromaticum
Illustration IA · Exemple illustratif, pas une photo de cet élément précisOrigin
איי מאלוקו, אינדונזיה
History
ציפורן היא ניצני הפרחים המיובשים של Syzygium aromaticum. Kew מזהה את איי מאלוקו כאזור המוצא הטבעי ומתאר את הציפורן כאחד מתבליני הסחר הקדומים והבולטים. בגלל העוצמה הארומטית שלה, כל טענה על 'כמות קלאסית' בתערובת שווארמה צריכה להיות מתכון־ספציפית ולא כלל עולמי.
Taste
עז, חריף־מתוק ומאלחש קלות
Uses
כמות זעירה בתערובת שווארמה; דומיננטי מאוד
Storage
במיכל אטום, במקום קריר, חשוך ויבש; טחון עד 6 חודשים, שלם עד שנתיים
Meat pairings
lambbeefchicken
Vérifié le: 23 août 2026
Sha'abi est le partenaire commercial fondateur de la plateforme. Le site reste indépendant et n'est pas de la publicité déguisée.