פתיתי פלפל חריף
Capsicum annuum
Photographie externe · Exemple illustratif, pas une photo de cet élément précisTakeaway · CC BY-SA 4.0Origin
מבוסס לרוב על זני פלפל מהסוג Capsicum; אין מקור יחיד לכל פתיתי הצ׳ילי
History
פתיתי צ׳ילי הם מוצר מעובד ולא מין בוטני. הרשומה מסומנת Capsicum annuum משום שזה מקור נפוץ, אך תערובות מסחריות יכולות לכלול זנים ומינים שונים. Kew מתעד את הסוג Capsicum כמקורו במקסיקו ובאמריקה הטרופית ואת הזן התרבותי C. annuum var. annuum כ־cultigen ממרכז מקסיקו.
Taste
חריפות ישירה עם מרירות קלה
Uses
מוסיפים בסוף התיבול לשליטה ברמת החריפות
Storage
במיכל אטום, במקום קריר, חשוך ויבש; טחון עד 6 חודשים, שלם עד שנתיים
Meat pairings
lambbeefchicken
Vérifié le: 23 août 2026
Sha'abi est le partenaire commercial fondateur de la plateforme. Le site reste indépendant et n'est pas de la publicité déguisée.