chickenTested
שווארמת עוף ביתית במחבת
Ce contenu n'est pas encore disponible en Français. Affiché en Hébreu.
פרוסות עוף ירך מושרות ביוגורט, לימון ובהרט ומוקפצות במחבת לוהטת לקראסט מהיר.
Temps total: 50 minFacile
Portions
4
Ingrédients
- עוף ירך600 g
- יוגורט3 tbsp
- לימון1
- שום4 cloves
- בהרט2 tsp
- פפריקה1 tsp
- כמון1 tsp
- שמן זית3 tbsp
- מלח1 tsp
Étapes
- 1
פריסה
פורסים את העוף לרצועות דקות ואחידות.
- 2
מרינדה
מערבבים יוגורט, לימון, שום כתוש, תבלינים ושמן ומשרים 4–12 שעות במקרר.
- 3
טיגון
מחממים מחבת לחום גבוה, מטגנים במנות קטנות 4–5 דקות עד שחום ופריך.
- 4
הרכבה
ממלאים פיתה חמה עם טחינה, חמוצים ובצל בסומאק.
Conseils
- אל תעמיסו את המחבת — בשר דחוס מתאדה במקום להשחים.
- בטיחות לעוף ולהודו: לפי הנחיות USDA לצרכנים בארה״ב, בדקו במדחום שהבשר הגיע ל־74°C (165°F); צבע והשחמה אינם בדיקת בטיחות. שאריות יש לחלק לכלים רדודים ולקרר בתוך שעתיים, או שעה כשהסביבה חמה מ־32.2°C. לפי אותה הנחיה, השתמשו בשאריות מקוררות בתוך 3–4 ימים וחממו שוב ל־74°C. הוראות הרשות המקומית קודמות להנחיה זו.
Erreurs courantes
- חום נמוך מדי יוצר אידוי ולא קראסט.
Allergènes: milk, gluten
Sha'abi est le partenaire commercial fondateur de la plateforme. Le site reste indépendant et n'est pas de la publicité déguisée.
FAQ
כמה זמן לוקח להכין שווארמת עוף ביתית במחבת?
50 דקות.
איזה בשר משמש במתכון שווארמת עוף ביתית במחבת?
chicken
לכמה מנות מספיק המתכון?
4 מנות