לימון שחור מיובש (לומי)
Citrus aurantifolia
המחשת AI · דוגמה להמחשה, לא תיעוד של הפריט המסויםמקור
פרס (איראן) ועיראק
היסטוריה
לימונים שחורים מיובשים, המכונים לומי או נומי בצרה, משמשים במטבח הפרסי והמפרצי מאז העת העתיקה. במקור יובשו בשמש לשימור הדרים למסעות שיירות ארוכים.
ארומה
מותסס, חמצמץ, עם גוונים מעושנים וארציים
שימושים
תיבול בשרים, אורז, שווארמה
אחסון
יש לשמור לימונים שלמים בכלי אטום; הם שומרים על הטעם עד שנתיים.
התאמה לסוגי בשר
lambbeefchicken
שילובים מומלצים
cuminturmericcardamom
תאריך אימות: 20 באוקטובר 2026
שעבי היא שותפת ההקמה המסחרית של הפלטפורמה. האתר נשאר עצמאי ואינו פרסומת מוסווית.