שווארמת כבש זעתר

מרכיבים

• כתף כבש1 kg
• זעתר3 tbsp
• טימין2 tbsp
• שיני שום4 clove
• שמן זית2 tbsp
• לחם מרקוק1 piece
• רוטב מנסור0.5 cup
• צנובר קלוי0.5 cup

1. 1

   

   השרייה

   השרה כבש עם זעתר, טימין, שום ושמן זית ל-24 שעות.

2. 2

   

   בישול

   בשל על שיפוד אנכי או גריל עד 70°C פנימי.

3. 3

   

   הגשה

   פרוס והגש במרקוק עם רוטב מנסור וצנובר.