שווארמת קפה מעושן

מרכיבים

• פילה בקר1 kg
• פולי קפה3 tbsp
• פפריקה מעושנת2 tbsp
• שיני שום4 clove
• סוכר חום2 tbsp
• לחם פיתה1 piece
• בצל מקורמל0.5 cup
• רוטב BBQ0.5 cup

1. 1

   

   השרייה

   השרה בקר עם פולי קפה, פפריקה מעושנת, שום וסוכר חום ל-24 שעות.

2. 2

   

   בישול

   בשל על שיפוד אנכי או גריל עד 63°C פנימי.

3. 3

   

   הגשה

   פרוס והגש בפיתה עם בצל מקורמל ורוטב BBQ.