שווארמת כבש זעפרן

מרכיבים

• כתף כבש1 kg
• הל3 tbsp
• זעפרן2 tbsp
• שיני שום4 clove
• יוגורט2 tbsp
• לחם פיתה1 piece
• רוטב נענע0.5 cup
• צנובר0.5 cup

1. 1

   

   השרייה

   השרה כבש עם הל, זעפרן, שום ויוגורט ל-24 שעות.

2. 2

   

   בישול

   בשל על שיפוד אנכי או גריל עד 70°C פנימי.

3. 3

   

   הגשה

   פרוס והגש בפיתה עם רוטב נענע וצנובר.