שווארמה פיוז'ן מקסיקנית

מרכיבים

• פילה בקר1 kg
• פלפלי צ'יפוטלה3 tbsp
• כמון2 tbsp
• מיץ לימון ירוק2 tbsp
• שיני שום4 clove
• טורטייה1 piece
• אבוקדו0.5 piece
• כוסברה0.5 cup

1. 1

   

   השרייה

   השרה בקר עם צ'יפוטלה, כמון, לימון ירוק ושום ל-24 שעות.

2. 2

   

   בישול

   בשל על שיפוד אנכי או גריל עד 63°C פנימי.

3. 3

   

   הגשה

   פרוס והגש בטורטייה עם אבוקדו וכוסברה.