שווארמת עשבי תיבול ים תיכונית

מרכיבים

• כתף כבש1 kg
• רוזמרין3 tbsp
• יין אדום2 tbsp
• שיני שום4 clove
• שמן זית2 tbsp
• לחם צ'יאבטה1 piece
• רוקט0.5 cup
• עגבניות מיובשות0.5 cup

1. 1

   

   השרייה

   השרה כבש עם רוזמרין, יין אדום, שום ושמן זית ל-24 שעות.

2. 2

   

   בישול

   בשל על שיפוד אנכי או גריל עד 70°C פנימי.

3. 3

   

   הגשה

   פרוס והגש בצ'יאבטה עם רוקט ועגבניות מיובשות.