שווארמה פיוז'ן קוריאנית

מרכיבים

• ירכי עוף1 kg
• רוטב טריאקי3 tbsp
• גוצ'וג'אנג2 tbsp
• שיני שום4 clove
• זנג'וויל1 piece
• לחם פיתה1 piece
• קימצ'י1 cup
• זרעי שומשום0.5 tbsp

1. 1

   

   השרייה

   השרה עוף עם טריאקי, גוצ'וג'אנג, שום וזנג'וויל ל-12 שעות.

2. 2

   

   בישול

   בשל על שיפוד אנכי או גריל עד 75°C פנימי.

3. 3

   

   הגשה

   פרוס והגש בפיתה עם קימצ'י וזרעי שומשום.