שווארמת בקר כמון

מרכיבים

• פילה בקר1 kg
• כמון3 tbsp
• כוסברה2 tbsp
• שיני שום4 clove
• מיץ לימון2 tbsp
• לחם לאפה1 piece
• רוטב טום0.5 cup
• מלפפונים כבושים0.5 cup

1. 1

   

   השרייה

   השרה בקר עם כמון, כוסברה, שום ומיץ לימון ל-24 שעות.

2. 2

   

   בישול

   בשל על שיפוד אנכי או גריל עד 63°C פנימי.

3. 3

   

   הגשה

   פרוס והגש בלאפה עם טום ומלפפונים כבושים.