רוטב שום (טום)
Levant / Lebanon and Syria, lebanon
Fotografía externa · Ejemplo ilustrativo, no documentación de este elemento concretoCharbel (attributed by source) · CC BY-SA 3.0Ingredients
גרסה קלאסית נפוצה: שום, שמן ניטרלי, מיץ לימון ומלח, בתהליך אמולסיה. קיימות וריאציות ולכן יש לתייג מתכונים שמוסיפים יוגורט, תפוח אדמה, לחם או ביצה כווריאציות ולא כטום אוניברסלי.
Taste
שומי מאוד, חד וחומצי עם מרקם לבן ואוורירי כאשר האמולסיה מצליחה.
Uses
מלווה עוף על האש, שווארמה, בשרים וירקות צלויים במסורות לבנטיניות.
Dish pairings
שווארמה בפיתהשווארמה בלאפהצלחת שווארמה
Verificado el: 23 de agosto de 2026
Sha'abi es el socio comercial fundador de la plataforma. El sitio sigue siendo independiente y no es publicidad encubierta.