שווארמה בהשראה צרפתית

Ingredientes

• ירכי עוף1 kg
• ממרח חריסה2 tbsp
• כמון2 tbsp
• כוסברה1 tbsp
• שום2 tbsp
• לימון1 piece
• באגט1 piece
• צ'יפס1 cup

1. 1

   

   השרייה

   השרה עוף עם חריסה, כמון, כוסברה, שום ולימון ל-12 שעות.

2. 2

   

   בישול

   בשל על שיפוד אנכי או גריל עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-75°C.

3. 3

   

   הרכבה

   פרוס עוף והנח בבאגט עם צ'יפס.

4. 4

   

   הגשה

   הוסף רוטב חריסה והגש חם.