فلفل أورفة
Capsicum annuum 'Urfa'
تصوير توضيحي بالذكاء الاصطناعي · مثال توضيحي، وليس توثيقًا للعنصر المحددOrigin
منطقة أورفة، جنوب شرق تركيا
History
يُنتج فلفل أورفة منذ قرون في محافظة شانلي أورفة، حيث يسمح المناخ الفريد بتجفيفه في الشمس وإكمال المعالجة ليلاً للحفاظ على رائحته المدخنة المميزة.
Aroma
عميق ومدخن مع رائحة الزبيب والتبغ
Uses
يُستخدم في تتبيلات الشاورما واللحوم المشوية
Storage
يُخزن في حاوية محكمة الإغلاق بعيداً عن الضوء والحرارة لمدة تصل إلى سنة.
Meat pairings
beeflambchicken
Recommended combinations
sumaccuminpaprika
تاريخ التحقق: 20 أكتوبر 2026
شعبي هي الشريك التأسيسي التجاري للمنصة. يبقى الموقع مستقلاً وليس إعلاناً مقنّعاً.