محلب
Prunus mahaleb
تصوير توضيحي بالذكاء الاصطناعي · مثال توضيحي، وليس توثيقًا للعنصر المحددOrigin
أوروبا وشمال أفريقيا إلى غرب ووسط آسيا
History
מחלב הוא הגלעין הארומטי של Prunus mahaleb, עץ ממשפחת הוורדיים. Kew מתעד תחום טבעי רחב מאירופה וצפון אפריקה דרך מערב ומרכז אסיה. השימוש הקולינרי בגרעין שונה מהשימוש בפרי עצמו.
Taste
שקדי־מריר עם ניחוח דובדבן
Uses
נדיר בשווארמה עצמה, נפוץ בלחמים המוגשים לצידה
Storage
במיכל אטום, במקום קריר, חשוך ויבש; טחון עד 6 חודשים, שלם עד שנתיים
Meat pairings
lambbeefchicken
تاريخ التحقق: 23 أغسطس 2026
شعبي هي الشريك التأسيسي التجاري للمنصة. يبقى الموقع مستقلاً وليس إعلاناً مقنّعاً.