ثوم مجفف
Allium sativum
صورة من مصدر خارجي · مثال توضيحي، وليس توثيقًا للعنصر المحددEmilian Robert Vicol · CC BY 2.0Origin
آسيا الوسطى إلى شمال شرق إيران
History
אבקת שום מיוצרת משום מיובש, Allium sativum. Kew מתעד תחום מוצא טבעי במרכז אסיה עד צפון־מזרח איראן. בעמוד זה צריך להפריד בין זהות הצמח לבין תכונות המוצר המעובד — אבקה אינה תחליף אחד־לאחד לשום טרי.
Taste
מתוק־חריף, מרוכז יותר משום טרי
Uses
מסייע להיצמדות התיבול לנתחים במרינדה יבשה
Storage
במיכל אטום, במקום קריר, חשוך ויבש; טחון עד 6 חודשים, שלם עד שנתיים
Meat pairings
lambbeefchicken
تاريخ التحقق: 23 أغسطس 2026
شعبي هي الشريك التأسيسي التجاري للمنصة. يبقى الموقع مستقلاً وليس إعلاناً مقنّعاً.