حمص
Levant / Near East, levant
صورة من مصدر خارجي · مثال توضيحي، وليس توثيقًا للعنصر المحددBeyrouthhh · CC BY 3.0المكونات
قاعدة حديثة شائعة: حمص مطبوخ وطحينة مع الليمون والملح وأحيانًا الثوم وزيت الزيتون. توجد نسخ عديدة وتختلف النسب.
الطعم
كريمي وسمسمي وحامض قليلًا؛ يختلف القوام والحموضة بين التقاليد والمطاعم.
الاستخدامات
يؤكل كطبق مستقل وكدهن/مرافق؛ مع الشاورما قد يُدهن في الخبز أو يُقدّم جانبًا. يحتوي على الطحينة وبالتالي عادةً على السمسم.
يناسب الأطباق
שווארמה בפיתהשווארמה בלאפהצלחת שווארמה
مسببات الحساسية
sesame
تاريخ التحقق: 23 أغسطس 2026
شعبي هي الشريك التأسيسي التجاري للمنصة. يبقى الموقع مستقلاً وليس إعلاناً مقنّعاً.