turkeyTested
שווארמת הודו ישראלית ביתית
هذا المحتوى غير متاح بعد باللغة العربية. يُعرض باللغة עברית.
נתחי הודו מושרים בתיבול ישראלי ונצלים בשיטת ערימה ביתית על שיפוד או בתנור.
الوقت الكلي: 65 دقيقةمتوسط
حصص
6
المكونات
- חזה הודו800 g
- שומן אווז/עוף (לא חובה)2 tbsp
- בהרט2 tbsp
- כורכום1 tsp
- פפריקה מתוקה1 tbsp
- כמון1 tsp
- שום6 cloves
- לימון1
- שמן3 tbsp
- מלח1.5 tsp
خطوات التحضير
- 1
פריסה ומרינדה
פורסים דק ומשרים 8–12 שעות במקרר.
- 2
בניית מגדל
מרכיבים את הפרוסות על שיפוד אנכי מאולתר משני מזלגים ותפוח אדמה, או עורמים בתבנית.
- 3
צלייה
צולים ב־220°C כ־25 דקות, פורסים את השכבה העליונה שהשחימה וממשיכים.
- 4
הרכבה
בפיתה עם עמבה, טחינה וצ׳יפס — הפורמט הישראלי המלא.
نصائح
- שומן הוא המפתח: הודו רזה מדי ללא תוספת שומן מתאימה.
- בטיחות לעוף ולהודו: לפי הנחיות USDA לצרכנים בארה״ב, בדקו במדחום שהבשר הגיע ל־74°C (165°F); צבע והשחמה אינם בדיקת בטיחות. שאריות יש לחלק לכלים רדודים ולקרר בתוך שעתיים, או שעה כשהסביבה חמה מ־32.2°C. לפי אותה הנחיה, השתמשו בשאריות מקוררות בתוך 3–4 ימים וחממו שוב ל־74°C. הוראות הרשות המקומית קודמות להנחיה זו.
مسببات الحساسية: gluten
شعبي هي الشريك التأسيسي التجاري للمنصة. يبقى الموقع مستقلاً وليس إعلاناً مقنّعاً.
أسئلة وأجوبة
كم من الوقت يستغرق تحضير שווארמת הודו ישראלית ביתית؟
65 دقيقة.
ما اللحم المستخدم في שווארמת הודו ישראלית ביתית؟
turkey
كم حصة تصنع الوصفة؟
6 حصص