chickenTested
שווארמת עוף ביתית במחבת
هذا المحتوى غير متاح بعد باللغة العربية. يُعرض باللغة עברית.
פרוסות עוף ירך מושרות ביוגורט, לימון ובהרט ומוקפצות במחבת לוהטת לקראסט מהיר.
الوقت الكلي: 50 دقيقةسهل
حصص
4
المكونات
- עוף ירך600 g
- יוגורט3 tbsp
- לימון1
- שום4 cloves
- בהרט2 tsp
- פפריקה1 tsp
- כמון1 tsp
- שמן זית3 tbsp
- מלח1 tsp
خطوات التحضير
- 1
פריסה
פורסים את העוף לרצועות דקות ואחידות.
- 2
מרינדה
מערבבים יוגורט, לימון, שום כתוש, תבלינים ושמן ומשרים 4–12 שעות במקרר.
- 3
טיגון
מחממים מחבת לחום גבוה, מטגנים במנות קטנות 4–5 דקות עד שחום ופריך.
- 4
הרכבה
ממלאים פיתה חמה עם טחינה, חמוצים ובצל בסומאק.
نصائح
- אל תעמיסו את המחבת — בשר דחוס מתאדה במקום להשחים.
- בטיחות לעוף ולהודו: לפי הנחיות USDA לצרכנים בארה״ב, בדקו במדחום שהבשר הגיע ל־74°C (165°F); צבע והשחמה אינם בדיקת בטיחות. שאריות יש לחלק לכלים רדודים ולקרר בתוך שעתיים, או שעה כשהסביבה חמה מ־32.2°C. לפי אותה הנחיה, השתמשו בשאריות מקוררות בתוך 3–4 ימים וחממו שוב ל־74°C. הוראות הרשות המקומית קודמות להנחיה זו.
أخطاء شائعة
- חום נמוך מדי יוצר אידוי ולא קראסט.
مسببات الحساسية: milk, gluten
شعبي هي الشريك التأسيسي التجاري للمنصة. يبقى الموقع مستقلاً وليس إعلاناً مقنّعاً.
أسئلة وأجوبة
كم من الوقت يستغرق تحضير שווארמת עוף ביתית במחבת؟
50 دقيقة.
ما اللحم المستخدم في שווארמת עוף ביתית במחבת؟
chicken
كم حصة تصنع الوصفة؟
4 حصص