vegetarianנוסה
טחינה קלאסית לשווארמה
טחינה גולמית, לימון, שום ומים — הרוטב הבסיסי שמאזן כל מנת שווארמה.
זמן כולל: 10 דקותקל
מנות
6
מרכיבים
- טחינה גולמית1 cup
- לימון1
- שום2 cloves
- מים קרים0.5 cup
- מלח0.5 tsp
שלבי הכנה
- 1
בסיס
מערבבים טחינה עם מיץ לימון ושום כתוש — התערובת מתעבה.
- 2
דילול
מוסיפים מים קרים בהדרגה תוך כדי ערבוב עד למרקם סמיך־נוזלי.
טיפים
- אם הטחינה התפרקה לגושים, מוסיפים עוד קצת מים וטורפים חזק — היא תתאחד.
אלרגנים: sesame
שעבי היא שותפת ההקמה המסחרית של הפלטפורמה. האתר נשאר עצמאי ואינו פרסומת מוסווית.
שאלות ותשובות
כמה זמן לוקח להכין טחינה קלאסית לשווארמה?
10 דקות.
איזה בשר משמש במתכון טחינה קלאסית לשווארמה?
vegetarian
לכמה מנות מספיק המתכון?
6 מנות